Наталья, 75 - 8 сентября 2015 06:58

2/3 сыра и сливочного масла в РФ - фальсификат, заявили в "Росконтроле"
В стране и мире►В стране ( www.citi.N )
К такому выводу там пришли после мониторинга рынка молочной продукции.

2/3 образцов сыра и сливочного масла на рынке России - это фальсификат, сообщили "Русской службе новостей" в союзе потребителей "Росконтроль". К такому выводу там пришли после мониторинга рынка молочной продукции. Всего на экспертизу было отправлено 26 марок сливочного масла и 20 образцов сыра. Исследовалась продукция российских производителей всей страны.

"Фальсификатами, которые содержат более 50% растительного жира, оказались сыры таких производителей, как ООО "Арча", ООО "Маслосырзавод Тюкалинский", ООО "Экопродукт", ОАО "Сыродел", ЗАО "Поспелихинский молочный комбинат", ОАО "Здравушка-милк", Республика Беларусь, и другие", - отметили в "Росконтроле".

В линейке продуктов ООО "Сырная долина" , ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" , Республики Беларусь, ООО Молочный комбинат "Богдановский" , ООО "ЧизАрт" и других найдены сыры, в которых практически не содержится молочный жир. Такие сыры не могут называться даже сырным продуктом, добавили в "Росконтроле".

В результате мониторинга выяснилось, что сливочное масло торговых марок "Красная цена", "Экомилк - Новая деревня" , "Балтком" , "Айсберг люкс" наполовину состоят из растительных жиров. Ещё больше растительных жиров в "Масле от фермера" (ООО "Сырная долина" ), "Крестьянском" (ООО "Курское молоко" ), "Алтико" (ООО "Алтико" ), "Мытищинском" (ОАО "Мытищинский молочный завод" ), "Крестьянском" (ООО "Воронежросагро" ). Вообще не содержат молочный жир "сливочное масло" - "Крестьянское" (ООО "Молмасло" ), "Молочная ферма" (ООО "Масленкино" ), "Традиционное" торговой марки "Продукт Есенинского края" (ООО "Рыбновский молочный завод" ), масло "МЛМ" (ООО "Милагро М" ), "Традиционное" (ООО "Молзавод Алексеевский" ). "Это растительно-жировые спреды - по сути, маргарин", - заявили в союзе потребителей.

Создавая фальсификат, производители пытаются сэкономить за счёт потребителей, уверен сопредседатель "Росконтроля" Александр Борисов. "И эта фальсификация легко сходит производителю с рук из-за низких штрафов. В соответствии со статьей 14.43 КоАП штраф за нарушение требований технических регламентов может достигать 1 миллиона рублей. При этом, по данным Роспотребнадзора, средний наложенный ими штраф за 2014 год составляет всего от 3-5 тысяч рублей", - добавил он.

Фальсификация в сливочном масле обнаружена не только в замене молочного жира растительным. Несоответствие заявленной на этикетке и фактической массовой доли жира обнаружена почти у половины проверенных образцов, в том числе у масел "Домик в деревне", "Ростагроэкспорт", "Избёнка".

Тем не менее, есть добросовестные производители, выпускающие качественную продукцию, которая соответствует всем требованиям, отметили в "Росконтроле". Хорошие результаты показали 5 образцов сыра и 5 образцов сливочного масла: из натурального молока изготовлены сыры "Laime" , "Радость вкуса" , "Карлов двор" , "Город сыра" , "Избёнка". Кроме того, у них хорошие показатели по содержанию белка - 22-25 %.

Достойные результаты экспертизы у сливочного масла "Belorus Export" , "Радость вкуса" , "Милава" , "Лакомо" и "Ока Река". По содержанию жира они соответствуют требованиям ГОСТа: жирность "Крестьянского" масла - минимум 72,5 %, "Традиционного" - не менее 82,5 %.

"Росконтроль" - первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. "Росконтроль" объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.